Ayurvedic Consortium of Europe
FREE - ONLINE HATHAYOGA PRADIPIKA -
 |
| ,-Upadesha 1, (Ch.-1, V.-65) |
गोधूमशालियवषाष्टिकशोभनान्नं क्षीराज्यखण्डनवनीतसिद्धामधूनि । शुण्ठीपटोलकफलादिकपञ्चशाकं मुद्गादिदिव्यं उदकं च यमीन्द्रपथ्यम् ॥ १.६५ ॥ |
go-dhúma-šáli-java-šášṭika-šobhana-annaṃ kšíra-adžja-khaṇḍa-navaníta-siddha-amadhúni । šuṇṭhí-paṭolaka-phala-adika-pañca-šákaṃ mudga-adi-divjaṃ udakaṃ ča jamíndra-pathjam ॥ 1.65 ॥ |
| godhúma - wheat;
šáli - rice;
java - barley;
šášṭika - type of rice;
šobhana - excellent, pleasent;
Annaṁ - food;
kšíra - milk;
ádžja - clarified butter;
khaṇḍa - brwon-grained sugar;
nava-níta - fresh butter;
siddhá - white candy sugar;
madhúni - honey;
šuṇṭhí - dry ginger;
paṭólaka - long cucumber;
fala - fruit;
ádika - etc., and so on;
pañča - five;
šákaṁ - vegetables;
mudga - mung dal;
ádi - etc., and so on;
divyam - heavenly, great;
udakaṁ - water;
ča - and;
jamin - restraining;
Indra - god of power;
pathyam - favourable, healthy|| 65 || |
DOPORUČENÉ SUROVINY |
Pšenice, rýže, ječmen, shâstik (druh rýže), kukuřice, mléko, ghí, cukr, máslo, cukrová třtina, med, sušený zázvor, Parwal atd. ; Tyto suroviny jsou velmi přínosné pro ty, kteří cvičí jógu. |
| Commentary Rychlý zápis bez jazykové úpravy Ano tyto ingredience jsou vyloženě výživné, protože mají sladký ras a sladký vipak. Stačí hrst čehokoli, co tu je vyjmenované. Jen se trochu najíst. To dokonale vyživuje tělo. A více není zapotřebí. O tělo je postaráno. Metabolismus má co dělat. Nikoho nevzrušuje, nezatěžuje a člověk je úplně v klidu. Takovéto jídlo je sattvické pro cvičení jógy. Toto není pro manažery, prodejce condroforte. Ten chce kyblík z KFC za 200 Kč. Tak je to na billbordech, nové hamburgery. Cola za 60 Kč to dělá manažera manažerem. Jaký by byl manažer, když nejedl kuřecí stehna a nepil coca-colu. To by neměl manažerskou hodnotu. Když nemá šampaňské, vát-pitt jídla, tak je na nic. Ale když má vát-pitt jídla, tak je dokonalý manažer. Když je jídlo sattvické, anabolické, je dostačující, vyživující tělo - je lehké, je syté a postačuje malé množství, to je jógínské jídlo. To rozhodně neznamená, že na den uvařím v kotlíku 2 kg a když to sním, jsem hnusnější než jiní lidé. Dávka jídla je jedna hrst. Co se vejde do jedné hrsti, to je jen jedna miska a to je moje porce. Není to 10 knedlíků, 1 pivo. Ten seznam se netýká jen vyjmenovaných potravin, ale dobré je jejich množství. Neznamená to, že si dám půl litru ghí denně. Z toho budu mít cholesterol. Doporučení se musí chápat rozumem, ne ortodoxně. Dnes je to velký průser, že lidé velice ortodoxně přijímají, co se říká a píše. Dnes jsme řešili ve třídě kurkuma. Někteří berou ortodoxně, nakoupí 2 kila kurkumy a narvou to do dětí, protože chtějí, aby byl zdravé. Ortodoxní názory. Je třeba mít hlavu a zamyslet se. S tím pomůže ájurvéda. Jóga nepomůže. Jógín to vezme ortodoxně. Většinou je tupý, protože nechce přemýšlet. Věří, že co řekne učitel, je pravda. Pan učitel řekne – nejez maso, jez toto, ale pan učitel neřekne, kolik gramů čeho. To se nemůže vyhlásit univerzálně a lidé to přehání. Je to horší, než kdyby jedli smažák. Z těchto veršů mám strach. Nemají být chápané, že tyto vyjmenované ingredience jsou svaté. Svaté je to, co nezničí metabolický systém, tělo a nevyvolá žádné zdravotní potíže v těle. To je svaté jídlo, sattva jídlo. Může být napsáno kuřecí, vepř, hovězí vůbec by to nevadilo, ale nesmí to vyvolávat žádnou rozrušenost v metabolismu. V józe říkáme: „Džíva, džívakša bhakšanam?????? „život je jídlo pro život. Rostlina je také život, pšenice, rýže, ječmen, kukuřice, mléko, to jsou všechno životy. Ani jedna ingredience není bez života. Jaký je to rozdíl? Kráva má život patnáct let. Pšenice má život osm měsíců. Kukuřice má život čtyři měsíce. Zabije se kráva nebo pšenice. Jóga toto nechce říci. Jóga chce říci, nejezte to, co v těle vyvolá neklid. Velice fanatický názor, já jsem jógínka, já maso nejím. Dejte mi sóju. Ale sója je ještě horší než maso. Dejte mi vegetariánský salám, mám na něj chuť. Proč si nedá normální salám? Tomu říkáme ovládaná mysl? To je padlé na hlavu. To je fanatické, to je sektismus, to není moudré Rozhodně to není moudré. Proč Svátmárám vyjmenoval tyto plody, jsou snadno dostupné, v každé vesnici, v každém obchodě a jsou dostupné po celý rok. Jsou to jídla, které se velice rychle a jednoduše stráví a vyžadují minimální žaludeční oheň a člověk je v klidu. Když se najíme sóji. Zatěžuje to žaludek. Po tom jídle usínáme. Potřebujeme si lehnout. Vyžaduje stimulaci mysli. To je to, co jóga říká: „Nedělejte nic takového, co chce tělo po vaší mysli. Uspořádat se s ním tak, aby byl klidný. Tím pádem se mysl spojí s buddhi, mantry, soustředěnost a být ve skutečném já. Otázka: Jak je to s celozrnnými výrobky. Govindží: Z pohledu jógy to nehraje žádnou roli. Každý člověk má svůj stav zažívací soustavu svůj stav metabolismus, svůj stav orgánů, enzymů a hormonu a musí se dělat tak, aby se to utišilo, vyrovnalo, vyvážilo. Je jedno čím. Jestli na to máte nějaký klíč, tak to berte. Udělejte tělo bez nemocí. Jestli je na to dobrá celozrnná strava, lepek dobrý nebo bezlepek, je to jedno. Udělat vše proto, aby tělo nehlásilo nemoc. V ájuvédě neexistuje nic špatného, ale ani nic dobrého. Neexistuje nic zdravého a neexistuje nic nezdravého. V ájurvédě existují ingredience s určitými vlastnostmi. Podle toho univerzalismus – je v ájurvédě vyloučená věc. To se nedělá. Každý člověk je nějaký a podle toho je jídlo. Jak se říká takový - makový. Je-li člověk takový, jídlo bude makový. Také podle toho, co dělá. Nepřijímat ortodoxní, celoplošný názor, ale individuální. Jaký je člověk, jaké je tělo, podle toho vybírat. Cíl je jasný – ať je tělo bez nemoci, dělat vše proto, aby neměl nemoc, aby byl zdraví, aby neotravoval mysl. To je cíl. To vyžaduje více znalostí, konzultace, guru, přátele, kteří v tom směru posouvají dopředu. Ale dnes nikdo nemá kamarády, dnes máme facebook a guru je daleko. Není tak jako v době Svátmárám. |
University of Ayurveda Prague, Czech Republic
your comments are welcome: info@university-ayurveda.com
Administrator, * Komentar Admin