Ayurvedic Consortium of Europe
FREE - ONLINE HATHAYOGA PRADIPIKA -
 |
| ,-Upadesha 1, (Ch.-1, V.-60) |
सुस्निग्धमधुराहारश्चतुर्थांशविवर्जितः । भुज्यते शिवसम्प्रीत्यै मिताहारः स उच्यते ॥ १.६० ॥ |
susnigdha-madhuráháraščaturtháṃšavivardžitaḥ । bhudžjaté šivasamprítjai mitáháraḥ sa učjaté ॥ 1.60 ॥ |
| susnigdha - food with balanced fat;
madhura - sweet;
áháraḥ - food;
čaturtha - leaving a fourth;
aṁša - part (1/4 part of capacity of stomach);
vivardžitaḥ - empty;
bhudžjaté - which is offered;
šiva - to the Śiva;
samprítjai - for complete pleasure;
mitáhárah - balanced food;
sa - this;
učjaté - is called.
|
Jogínské jídlo |
Jogínské jídlo (mitaharah) je jemně mastné a sladké. Čvrtina kapacity žaludku je prázdná ve jménu Šivy s velkým potěšením . |
| Commentary Rychlý zápis bez jazkové úpravy Jógínské jídla bývají sattvické ve slova smyslu tvůrčí pro metabolismus jsou tekuté, mastné, sladké. Ideální jógínské jídlo je khičrí, kchír. To jsou pro jógíny posvátné pokrmy. Je ale důležité i množství. Jógín jí malinko, maximálně deci nebo 2 deci. Tady vidím, že jeden kopeček zmrzliny není zmrzlina. Když není na talíři půl kila, není oběd. Jógín vezme jen to, co se vejde do jedné hrsti, to je max. Ale tady když vidíte, kolik má knedlíku a španělských ptáků, kolik tam má omáčky, to jsou tři – čtyři hrsti. Do jedné hrsti vejde maximálně dvě dcl piva, ale člověk vypije i pět piv, osm piv, deset piv. Pokud chceme mluvit o jógínském jídle, pak bych v dnešní době zdůraznil množství. Nejde ani o druh, ale v první řadě jde o množství. Jídla stačí velmi málo. Jógín má prázdný žaludek, jen dodá trošičku, tak aby zchladly enzymy. To tady nehrozí. Tady aby se člověk nakrmil musí mít minimálně kilo jídla. Další je slovíčko madhura. To znamená sladký ve slova smyslu anabolická, madhura vipák, madur ras. Pochopit to bez ájurvédy nelze. Madhura vipák, madura ras se váže ke slovíčku anabolikum, tedy to, co vyživuje tělo. Mastnota dodává do těla pojiva všech tkání, ze kterých jsou kosti, krev, tuky, chrupavky, šlachy. Vše je z pojivové tkáně. Je to mastnota. Adipózní tkáně adipózní tkáň a výživné hodnoty madhur ras a vipák a snigdha vlastnost, od ras dhátu až po šukra dhátu se vše vyživuje, to je ten vlastnost jídla. To není podstatné. Znovu zdůrazňuji, že podstatné je množství. To hrozí v Evropě. Tady si lidé dávají příliš velké dávky. Stačí aby to vonělo a chutnalo, pak je půl kila na talíři. Kuchař je nešťastný, když si lidé nepřidávají. Tady jsou zvyky obráceně. Jídlo má být podpůrné pro všechny tkáně. Se sladkou ras a vipák a mastnotou, která podpoří všechny dhátu v těle. V druhé části verše se říká, že jeden velký díl se nechá prázdný ve jménu boha Šivy, který je Ištadév, který je směrovatel, nejvyšší guru jogína. Ten, který říká, já ho mám v těle, já jsem on je se mnou je to takový směrovatel, který nám říká, kudy kam, je to GPS navigace, věříme tomu, věříme GPS a známe, když to řekne, nevíme, a věříme, podobně jógín věří svému učiteli a jeho učitelem je Šiva, a spoj abych neustále byl, Svátmárám napsal v tomto verši. Nenaplňte břicho žrádlem, nechte trochu prázdno ve jménu Šivy, má svůj význam, když je břicho poloprázdné, pak se během dvou hodin, během hodiny a půl. A žaludek je čistý. Ale když se narve, ještě přidá grilované kuře, hořčici, pivo a sýry. Jídlo pak leží osm hodin v žaludku. Už je čas na večeři, přestože nebylo předchozí jídlo stráveno, dodáváme další jídlo. Co se stane s břichem? Pomalu praskne. Není možné aby nebyl nemocný. Není možné, aby neměl vysoký krevní tlak. Aby neměl arytmii. Aby neměl varikózní verny. Aby nebušilo srdce. Aby neměl cukrovku. Aby se nemotala hlava. Aby mu neodešli oči. To se musí stát. To všechno se musí stát, protože ten jídelní režim je zoufalý. Před tím zde Svátmárám varuje. Jezte to, co vyživuje tělo a množství takové, které stačí, navíc není třeba. Polovinu nechat prázdnou pro boha Šivu. MITÁHAR – úsporně šetrně, stejně jako máš auto v eko módu, žere ti to málo. Zbytečně nemít to, co není zapotřebí. Mitáhár je jídlo, které přesně pasuje do potřebné normy, bez přebytku. Lidi, když jdou na raut, tak se tam najedí k prasknutí a ještě si do igelitky naberou s sebou. Když je kamarád pozve ke švédskému stolu, najedí se k prasknutí a ještě na druhý den rezervičku. To není mitáhár. Mitáhár je jen tolik, kolik potřebuji. Tak do poloviny žaludku. Zbytek nechám prázdný, je to jen potřebný, minimální potřeba, Jako to dělají ptáci. Když dávám ptákům zrníčka, ďobne do zrníčka, kouká levá pravá a pak uteče, pták je schopný sežrat sto gramů zrníček, vezme půl hodiny, svoji váhu. Vezme zrníčko a uteče. Člověk takový není, člověk vezme a dá do ledničky přijde o půl noci a otevře ledničku, To není mitáhár. Mitáhár je skromné stravování. Jógínské jídlo mitáhár znamená malé množství, skromné, úsporné, šetrné. Marci udělá padesát barfi kuliček a dá je mezi pár studentů a ty ve chvilce zmizí. Všech padesát kuliček. Ale jógínovi stačí jen jedna kulička. Není třeba narvat do břicha více kuliček. To není mitahár. |
University of Ayurveda Prague, Czech Republic
your comments are welcome: info@university-ayurveda.com
Administrator, * Komentar Admin