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| १. सूत्रस्थानम् 1.sūtrasthānam,-Ayushkameeya Adhyaya, आयु कामीयं, (S.-1, Ch.-1, V.-17) |
त्रि-धा विपाको द्रव्यस्य स्वाद्व्-अम्ल-कटुकात्मकः ॥ १७ ॥ |
tri-dhā vipāko dravyasya svādv-amla-kaṭukātmakaḥ ॥ 17 ॥ |
| trois types de Vipaka |
Il existe trois types de Vipaka ( goût de l'ingrédient après absorption ) . 1. Madhura Vipaka (doux) 2. Amla Vipaka ( aigre) 3. Katu Vipaka ( piquante ) |
commentaireDans l'Ayurveda , l'effet des ingrédients sur les tissus du corps est perçu avec goût et Vipaka . Le goût est ce que nous sentons sur notre langue. Nous appelons Rasa , comme décrit dans le paragraphe précédent . Quand les ingrédients passent par le procédé dans l'estomac, le duodénum et finissent à l'intestin grêle où ils sont absorbés , l'organisme les reçoit dans son liquide. Le goût de ce liquide est appelé Vipaka . Bien que la classification des Vipaka utilise la même terminologie comme celle pour les goûts ( sucré, salé , astringent , amer , etc.) , leur signification est interprétée d'une manière différente . Quand nous disons Vipaka doux, cela signifie que l'ingrédient fournit le corps avec la force , la nutrition . Lorsque nous disons que Vipaka aigre , l'ingrédient affecte la production de divers acides, des enzymes et des hormones dans le corps. Katu Vipaka , ou Vipaka piquante agit comme agent catabolique dans le corps . Pour éviter de confondre le sens du mot goût pour Vipaka , le lecteur doit percevoir l'action de l'ingrédient dans le processus métabolique dans le corps. Le mot Vipaka est très mystérieux . Nous ne savons pas comment les vieux sages pouvaient identifier les ingrédients Vipaka , puisque nous ne disposons pas des dispositifs pour les détecter aujourd'hui. Le concept de Vipaka est décisif dans la guérison des maladies avec des herbes et des ingrédients . Aujourd'hui , beaucoup plus d'ingrédients sont connu plus que décrit dans l'Ayurveda dans le passé . En ce qui concerne les nouveaux ingrédients , le problème est de les inclure dans la liste des médicaments ayurvédiques parce que leur Vipaka est inconnue. |
| Droit d'auteur : Université d'Ayurveda de Prague Interprétation et commentaire par Govindacharya, Rédacteurs en chef de l'équipe Astanga Hridayam, vos commentaires sont les bienvenus:: info@university-ayurveda.com |